Κατσικίσια Λευκά Τυριά
Άθω
Το Άθω είναι ένα χειροποίητο λευκό τυρί άλμης που εκφράζει την αυθεντικότητα της Χαλκιδικής και τη βαθιά μας σύνδεση με τον τόπο μας. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το Άγιο Όρος, ένα σημείο αναφοράς για την ιστορία, την παράδοση και τη φυσική ομορφιά της περιοχής.
Παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκο ελληνικό κατσικίσιο και πρόβειο γάλα, ακολουθώντας την παραδοσιακή τεχνική της ανοιχτής παστερίωσης ήπιας θερμικής επεξεργασίας, ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα τα φυσικά αρώματα, η γεύση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος.
Με απαλή υφή, δροσερή γεύση και ισορροπημένο χαρακτήρα, το Άθω αποτελεί μια αυθεντική πρόταση που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη τυροκομική τεχνογνωσία.
Κάθε κομμάτι Άθω κρύβει μέσα του τη φροντίδα των ανθρώπων μας, την ποιότητα της πρώτης ύλης και τον σεβασμό στη φύση και τον άνθρωπο που χαρακτηρίζει την Τυροκομική Σταθώρη εδώ και σχεδόν τέσσερις δεκαετίες.